Auguste Pirou, 2014, A.O.P Côtes du Jura Vin Jaune, Vin Blanc Moelleux

Bouteille de 37,5 cl

Le vin

Contient des sulfites


Accords mets-vins : Le vin de paille ensorcelle avec bonheur les apéritifs, le foie gras ou les desserts
  • Couleur : Blanc Moelleux
  • Pays d'origine : France
  • Région : Jura
  • Appellation : A.O.P Côtes du Jura Vin Jaune
  • Cépages : Chardonnay - Savagnin
  • Taux alcool : 14.5% vol
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France métropolitaine uniquement
À conserver en cave

Conseil de dégustation

  • Robe : Robe ambrée aux reflets acajou brillants.
  • Température de service : 6°-8°
  • Nez : Nez d’une grande intensité avec des notes d’épices, de fruits confits et de caramel.
  • Accords mets-vins : Apéritif, Volaille, Déssert
  • Bouche : En bouche, il est riche et onctueux. La douceur est équilibrée par une belle structure. La finale est longue et concentrée.
  • Niveau de garde : 20 ans

Domaine et terroir

Auguste Pirou

Le domaine

Situé à Arbois, capitale historique du Jura, la maison Auguste Pirou s'appuie sur une complémentarité évidente entre un savoir-faire traditionnel et le dynamisme d'une organisation qui maitrise parfaitement l'évolution du marché. La sélection de la marque Auguste Pirou est possible grâce à l'étroite collaboration avec les vignerons du Jura.

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