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Sélection de vins Provence Corse 2013

Caractéristiques des vins de Provence et de Corse 2013

Le millésime 2013 en Provence et en Corse est marqué par des conditions climatiques particulières, avec un printemps frais et humide, suivi d'un été chaud et sec. Ces conditions ont permis d'obtenir des vins aux arômes fruités et floraux, avec une belle acidité et une bonne structure. Les vins rouges de cette sélection présentent des tanins soyeux et une belle complexité aromatique, tandis que les vins blancs et rosés offrent une fraîcheur et une vivacité remarquables.

Les vins de Provence et de Corse sont issus de cépages typiques de ces régions, tels que le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre ou encore le Vermentino. Les terroirs de ces deux régions sont également variés, allant des sols calcaires et argileux de la Provence aux sols granitiques et schisteux de la Corse. Cette diversité se reflète dans les vins proposés, qui présentent des caractéristiques gustatives et aromatiques propres à chaque région et terroir.

Accords mets et vins

Les vins de Provence et de Corse 2013 se marient parfaitement avec une grande variété de plats. Les vins rouges accompagneront idéalement des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Les vins blancs, quant à eux, seront parfaits pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des plats à base de légumes. Enfin, les vins rosés se marieront à merveille avec des salades, des grillades ou des plats épicés.

Que vous recherchiez un vin pour accompagner un repas entre amis, un dîner en amoureux ou une occasion spéciale, vous trouverez dans notre sélection de vins de Provence et de Corse 2013 le vin idéal pour sublimer vos plats et ravir vos convives.

Conseils de dégustation et de conservation

Les vins de Provence et de Corse 2013 peuvent être dégustés dès maintenant, mais ils pourront également être conservés quelques années en cave pour révéler toute leur complexité et leur potentiel aromatique. Il est recommandé de servir les vins rouges entre 16 et 18°C, les vins blancs entre 10 et 12°C et les vins rosés entre 8 et 10°C.

Il est important de conserver vos vins dans des conditions optimales pour préserver leur qualité et leur potentiel de garde. Veillez à les stocker à l'abri de la lumière, de la chaleur et des variations de température, et à les maintenir en position horizontale pour que le bouchon reste humide et assure une bonne étanchéité.

  • Quels sont les cépages typiques des vins de Provence et de Corse ?

    Les cépages typiques des vins de Provence et de Corse sont le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre et le Vermentino, entre autres. Chaque région et terroir possède ses propres cépages et caractéristiques gustatives.
  • Puis-je conserver les vins de Provence et de Corse 2013 plusieurs années en cave ?

    Oui, les vins de Provence et de Corse 2013 peuvent être conservés plusieurs années en cave, à condition de les stocker dans des conditions optimales. Ils révéleront ainsi toute leur complexité et leur potentiel aromatique.
  • Quels plats puis-je servir avec les vins de Provence et de Corse 2013 ?

    Les vins de Provence et de Corse 2013 se marient bien avec une grande variété de plats. Les vins rouges accompagnent les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages affinés, tandis que les vins blancs sont parfaits pour les poissons, les fruits de mer et les plats à base de légumes. Les vins rosés se marient bien avec les salades, les grillades et les plats épicés.