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Sélection de vins Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2020

Caractéristiques du terroir et du millésime 2020

Le terroir des Hautes Côtes de Beaune est réputé pour la qualité de ses vins, qui bénéficient d'un climat tempéré et d'une exposition idéale. Les sols sont majoritairement calcaires et argileux, offrant des conditions optimales pour la culture de la vigne. Le millésime 2020 se caractérise par des conditions climatiques favorables, permettant d'obtenir des vins équilibrés, aux arômes fruités et à la belle structure tannique.

Les vins rouges de l'appellation sont principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir, tandis que les vins blancs sont issus du cépage Chardonnay. Ces cépages emblématiques de la Bourgogne confèrent aux vins des Hautes Côtes de Beaune une typicité et une élégance qui raviront les amateurs de vins de qualité.

Accords mets et vins

Les vins rouges de l'A.O.P Bourgogne Hautes Côtes de Beaune se marient parfaitement avec des viandes rouges, des volailles rôties ou des plats en sauce. Ils peuvent également être dégustés avec des fromages à pâte molle et à croûte lavée, tels que l'Époisses ou le Langres.

Les vins blancs de l'appellation, quant à eux, s'accordent idéalement avec des poissons grillés, des crustacés ou des fromages de chèvre frais. Ils peuvent également être servis à l'apéritif, pour accompagner des toasts de saumon fumé ou des gougères au fromage.

N'hésitez pas à découvrir également d'autres appellations et millésimes proposés par Ma Cave Carrefour, tels que le vin Crozes Hermitage 2020 ou le vin Margaux 2020.

  • Quelle est la durée de garde des vins Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2020 ?

    Les vins rouges peuvent être conservés entre 5 et 10 ans, tandis que les vins blancs sont à déguster dans les 3 à 5 ans suivant leur mise en bouteille.
  • Comment conserver les vins Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ?

    Il est recommandé de conserver les bouteilles à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (entre 10 et 14°C) et avec une hygrométrie comprise entre 70 et 75%. Les bouteilles doivent être stockées couchées pour maintenir le bouchon humide.
  • Comment déguster les vins Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ?

    Pour apprécier pleinement les arômes des vins rouges, il est conseillé de les servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Les vins blancs, quant à eux, révèlent toute leur fraîcheur lorsqu'ils sont servis entre 10 et 12°C. N'hésitez pas à carafer les vins rouges pour favoriser leur aération et libérer leurs arômes.