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Crumble poire chocolat

Envie d'une petite touche sucrée, d'une envie de croustillant, d'une pause gourmande ? Ma Cave a ce qu'il vous faut : ette semaine, nous vous partageons notre recette de crumble poire chocolat. Aux fourneaux !

Crumble poire chocolat

Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes :
  • 6 poires
  • 1 plaquette de chocolat noir
  • 50g de sucre brun 
  • 50g de farine 
  • 50g de beurre salé
Difficulté :

Informations générales

Temps de préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Temps de repos

10 minutes

Nombre de parts

4 personnes

Instructions de la recette

  • Commencez par éplucher vos 6 poires 
  • Coupez-les en petits morceaux 
  • Disposez-les dans le fond d'un plat allant au four 
  • Dans un saladier, disposez le beurre en petits morceaux, le sucre et la farine, et malaxez le tout 
  • Effritez le tout afin de créer une pâte à crumble 
  • Séparez la plaque de chocolat en carrés et disposez-les sur le dessus de vos poires dans votre plat allant au four 
  • Disposez la pâte à crumble sur le deçu en couche épaisse 
  • Faite dorer au four une vingtaine de minutes en surveillant, quand la pâte à crumble est croustillante, sortez le plat du four
  • Faite refoidrir une dixaine de minutes puis dégustez tiède, avec une boule de glace à la vanille 

Pour accompagner ce dessert Ma Cave vous propose : 

  • Veuve Clicquot, Non Mill, A,O,P Champagne Brut
  • Aguila, A,O,P Crémant De Limoux Blanc
  • Domaine de L'échelette, 2022, A.O.P Bourgogne Aligoté, Vin Blanc

 

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