À la découverte du domaine de La Bégude : un coup de cœur en altitude

Histoire et Terroir d'Exception

Situé sur l’aboutissement le plus élevé du chemin de Toulon à Marseille, le chai de vieillissement de La Bégude est en fait l’ancienne chapelle mérovingienne du VIIe siècle de la seigneurie de Conil, village aujourd’hui disparu, mais mentionné en 966 sur le cartulaire de l’Abbaye Saint-Victor. Seule la découverte récente de cuves de vinification du XIVe siècle suggère que le vin y était déjà "bon". Ce lieu était une destination très fréquentée par les pèlerins au Moyen Âge, venus vénérer les reliques de Saint-Antoine de Padoue expédiées par le cardinal de Monfort depuis Rome, en remerciements des soins prodigués par les habitants de Conil, alors qu’il gisait, malade, au relais de La Bégude. Au fil des siècles, Notre-Dame de la Miséricorde a accueilli pèlerins et amateurs de vin. Aujourd'hui, la Famille Roulleau, 5ème famille de propriétaires depuis le Moyen-Âge, a fait l’acquisition du Domaine de La Bégude en septembre 2022 et a nommé Laurent Fortin en tant que Directeur Général, perpétuant ainsi une longue tradition viticole.

Engagement Biodiversité

Longtemps, La Bégude fut une halte sur la route qui menait de Marseille à Toulon, un abri où l’on pouvait trouver repas, abris et “beguda” (boisson en provençal). Laurent Fortin souhaite conserver le même esprit précurseur, qui ose s’affranchir des codes pour offrir sa propre vision du vin au sein de ce vignoble d’exception. Situées sur le point culminant de l’appellation Bandol, à 427 mètres d’altitude, plus de 517 hectares de terres dorment à l’ombre de la Sainte Baume. L’ensemble est un modèle incomparable de biodiversité dans lequel la faune et la flore cohabitent en toute quiétude, abritant 147 espèces végétales et 60 espèces d'animaux, dont des espèces rares.

Le Domaine est en agriculture biologique et certifié par Ecocert depuis 2008 et possède la certification Demeter (biodynamie) depuis 2023, proscrivant l'utilisation de désherbants, pesticides et engrais chimiques depuis 1996. Le domaine est également classé Refuge LPO et Zone NATURA 2000, témoignant d'un engagement fort pour la protection de l'environnement.

Ambitions et Avenir

Toute la propriété est en cours de réhabilitation pour mettre Le Domaine de La Bégude au sommet de Bandol. La chapelle du VIIᵉ siècle va être restaurée et consacrée afin d’y célébrer des mariages. Le lieu est ouvert à l’œnotourisme, ce qui permettra d'y accueillir des visiteurs. Une quinzaine d’hectares supplémentaires vont être plantés, atteignant ainsi 50 hectares. Un chai plus grand sera construit. Une fois cela terminé, les deux bastides, une médiévale et une du XVIIIᵉ siècle, seront réhabilitées.

Vins de Bandol signés La Bégude

Domaine de La Bégude propose une gamme variée de vins rouges, rosés et blancs sur l’appellation de Bandol. Domaine le plus au Nord de l’appellation, les vignes sont isolées et protégées au milieu d’une nature sauvage de plus de 300 hectares de garrigues, face à la mer Méditerranée. Dans ce micro-climat unique dû à l’altitude et à l’influence de la mer, les vins du Domaine de La Bégude ont un style unique.

• Coup de cœur Carrefour Ma Cave :
  • Mistral by Bégude Rosé 2023 : Un vrai rosé de plaisir, d’humeur festive et agréable à déguster toute l’année.
  • Domaine de La Bégude Thyrsus 2022 : Fraîcheur et élégance signent ce vin 100 % Mourvèdre élaboré sans aucun artifice.

Le mot du vigneron

La découverte du Domaine de La Bégude. Un véritable coup de cœur. C’est une propriété à nulle autre pareille. Une propriété qui est un ancien monastère qui a été fondé au VIIᵉ siècle, de plus de 300 hectares avec un patrimoine végétal principalement conçu avec du mourvèdre. Dès notre première visite avec Christian Roulleau, nous sommes tombés amoureux de cette propriété.

Pour faire le parallèle avec le Château Dauzac, le Domaine de La Bégude était jusqu’alors une belle endormie, tout comme le Château Dauzac il y a une dizaine d’années. Nous devons être à la hauteur et au service de cette propriété unique. L’objectif est aujourd’hui de redorer le Domaine de La Bégude et de le transformer à sa juste valeur. Nous devons en outre continuer à produire les meilleurs vins possible chaque année pour figurer parmi les plus grands vins de l'appellation Bandol, parmi les plus grands vins de la région Provençale.