Ropiteau, 2022, A.O.P Saint-Romain, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Saint-Romain
- Cépages : Chardonnay
- Taux alcool : 13% vol
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Notes citronnées et fleur de tilleul, fruits jaunes à maturité ; beau volume en bouche, avec des notes de miel très suave. Accord : un comté 12 mois ou un cantal entre-deux.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe d'un bel or paille, brillant et éclatant.
- Température de service : 12°-14°
- Nez : Nez très expressif, sur les agrumes, le pamplemousse et la minéralité. De très belles notes toastées, élégantes et puissantes viennent complèter ce bouquet.
- Accords mets-vins : Apéritif, Poisson, Crustacés
- Bouche : bouche ample à l'attaque, les saveurs d'agrumes et de minéralité dominent. C'est un vin racé, élégant, assez riche, offrant également beaucoup de fraîcheur. Et quelle longueur en bouche !
- Niveau de garde : 4-6 ans
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