Montfollet "Le Valentin", 2023, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Blanc
Le vin
Accords mets-vins : Il s’accorde merveilleusement avec des fruits de mer, du poisson en sauce mais se boit également à l’apéritif ou avec un plateau de fromages fins.
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux
- Cépages : Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Sémillon
- Taux alcool : 14% vol
HVE
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Une robe brillante.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Un nez complexe d'agrumes et d'accents boisés.
- Accords mets-vins : Apéritif, Fromage, Volaille, Poisson, Crustacés
- Bouche : Une belle complexité, au boisé fondu et aux aromes de fruits exotiques.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Situé au cœur des meilleurs terroirs de l'appellation, ce domaine familial de 60 hectares de vignes appartient à la famille Raimond depuis trois générations. Vigneron passionné, Dominique est aujourd'hui à la tête du domaine et met tout en œuvre pour produire des vins de qualité.
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