Montenero Primitivo, 2023, Puglia I.G.T, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : Italie
- Région : Pouilles
- Appellation : Puglia I.G.T
- Cépages : Primitivo
- Degré d'alcool : 14% vol
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe: Robe d'un mûrier foncé.
- Température de service: 12°-14°
- Nez: Nez sombre et maussade avec des prunes satsuma, de l'anis, de la cannelle, de la vanille et de la lanoline.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge, Fromage, Légumes
- Bouche: Souple, riche et intense avec des notes de réglisse, de confiture de mûres, de chocolat noir et de cerise.Un noyau fort d'acidité naturelle maintient la bouche serrée et linéaire avec une touche de chêne vanillé ajoutant à l'impressionnante longueur et complexité.
- Niveau de garde: 2 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Les Pouilles, également connues sous le nom de Pouilles, sont une région longue et étroite comprenant le talon de la botte du sud de l'Italie. Son nom vient de a-pulvia, ou « manque de pluie » en romain. Le terroir est influencé par un climat méditerranéen ensoleillé et chaud avec des brises de la mer Adriatique et un sol fertile riche en calcaire.
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