Marcel Cabelier "L'Esprit de Jura Chardonnay", 2018, A.O.P Crémant du Jura Brut
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Jura
- Appellation : A.O.P Crémant du Jura Brut
- Cépages : Chardonnay
- Degré d'alcool : 11.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
La bulle est vibrionante, facile et énergique, fine. Parfums d'agrumes, de fruits exotiques et fuits secs. Une bulle pour des noix de Saint-Jacques en carpaccio ou des huîtres en gelée.
Conseil de dégustation
- Robe: Couleur jaune dense avec des reflets légèrement verts-dorés.
- Température de service: 6°-8°
- Nez: Caractère aromatique avec des fruits (poire fraiche et sèche, pomme et reine-claude), un soupçon de brioche et de sablé, des notes discrètes de vanille en arrière-plan.
- Accord mets-vins: Apéritif, Volaille, Poisson, Déssert
- Bouche: En bouche, il est opulent mais frais, avec des fruits juteux comme le nez. Une bonne sensation en bouche et une belle mousse, bonne longueur et texture crémeuse.
- Niveau de garde: 5 ans
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