Les Charmes De Grand Corbin, 2018, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge
Le vin
Accords mets-vins : Viandes Rouge, Fromages, Gibiers.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : FRANCE
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
- Taux alcool : 14% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Une belle robe rouge rubis aux reflets sombres.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez exprime un bouquet intense et délicat aux notes de fruits noir, de chocolat et de sous-bois, des notes complexes qui mettent en lumière toutes les qualités de ce millésime.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : La dégustation en bouche confirme cette impresssion, la bouche est ample avec des tanins soyeux, des arômes épicés et beaucoup de finesse. La longueur en bouche, associée à une mâche savoureuse, en font une jolie bouteille, déjà prête à boire.
- Niveau de garde : 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Porteur du climat historique des Corbins, composé d’une mosaïque d’argiles nichées sur la colline de Saint-Émilion Au Nord du village de Saint-Émilion, à la frontière de l’appellation Pomerol, se trouve le secteur Corbin dont l’histoire remonte au XVe siècle. En 1778, le destin de Grand Corbin est bouleversé par Guillaume Ignace Bouchereau, visionnaire de la viticulture moderne qui en fait une propriété viticole produisant des vins de grande qualité.
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