Les Allées de Cantemerle, 2019, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
- Degré d'alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe: La robe est rouge rubis.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Le nez est mûr et épicé.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge
- Bouche: En bouche, le vin est équilibré et généreux en bouche, il s'exprime avec de belles notes de fruits noirs et de tabac.
- Niveau de garde: 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Il faut remonter au Moyen Âge pour trouver la trace, dès 1147, des seigneurs de Cantemerle. C’est au XVIe siècle que la vigne devient l’activité principale du domaine de Cantemerle. Jehan de Villeneuve l’achète en 1579, et il sera vendu aux Dubos par ses descendants en 1892, après avoir été consacré cinquième grand cru classé en 1855. Le vignoble traversera difficilement la période 1930-1945 et seulement 25 ha de vignes subsistent après la guerre. Les Mutuelles d’Assurance du bâtiment et des travaux publics (SMABTP) en font l’acquisition en 1981 et en confient la gestion quelque temps à la maison Cordier, qui entreprend de rénover les bâtiments et de replanter le vignoble. Dans les années 1990, après plus de dix ans d’investissements intensifs, une équipe de direction est mise en place localement. Dirigée de 1993 à 2021 par Philippe Dambrine, elle est aujourd’hui menée par Laure Canu, ex-directrice générale adjointe du château Angélus.
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