Labouré-Roi, 2023, A.O.P Fixin, Vin Rouge
Le vin
Accords mets-vins : Ce vin accompagnera une assiette de charcuterie, des pâtes, du jambon blanc ou fumé, un couscous, de la viande de bœuf en sauce, de la viande grillée, un coquelet rôti, du camembert ou du brie.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Fixin
- Cépages : Pinot Noir
- Taux alcool : 13.5% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge rubis foncé.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez expriment le cassis, la framboise, la mûre ainsi que des notes animales.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
- Bouche : La bouche est puissanet, riche et concentrée, avec des arômes de petits fruits comme le cassis, la framboise. Tannique et très bien équilibré, épicé, directement boisé. Belle persistance.
- Niveau de garde : 3-5 ans
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