Jean Bouchard, 2023, A.O.P Beaune, Vin Rouge

Bouteille de 75 cl

Le vin

Contient des sulfites
Accords mets-vins : Accord classique : Entrecôte de bœuf grillée au thym. Accord atypique : Tataki de boeuf au sésame.
  • Couleur : Rouge
  • Pays d'origine : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : A.O.P Beaune
  • Cépages : Pinot Noir
  • Taux alcool : 13% vol
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France métropolitaine uniquement
Peut être conservé

Conseil de dégustation

  • Robe : Jolie robe rubis aux nuances cerise.
  • Température de service : 14°-16°
  • Nez : Le nez porte sur les fruits rouges frais, framboises et fraise écrasées, ainsi que quelques notes grillées et une pointe de réglisse.
  • Accords mets-vins : Apéritif, Barbecue, Gibier
  • Bouche : En bouche, on retrouve les arômes de baies rouges du premier nez, avec une texture soyeuse et des tanins fondus. Quant à la finale, elle est intense avec quelques notes épicées.
  • Niveau de garde : 3-5 ans

Domaine et terroir

Jean Bouchard

Le domaine

Issu d’une des familles les plus éminentes de Bourgogne, Jean Bouchard naquit à la fin du 19ème siècle et consacra plus de 50 ans de sa vie à sa passion : la vigne et le vin. Il fonda sa propre Maison de vins et sut, par sa conception moderne de l’entreprise et ses qualités de grand dégustateur, acquérir un réel prestige. Il était fier de sa devise qu’il aimait rappeler à ses clients : si tu perds tout, n’oublie pas de sauver ton honneur. Aujourd’hui la Maison Jean Bouchard se développe dans le souci permanent de préserver son identité propre.

Carte Bourgogne

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