Giodo Alberelli Di Giodo, 2020, Sicile D.O.C, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Charcuterie, Viande Rouge, Volaille, Gibier
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : Italie
- Région : Sicile
- Appellation : Sicile D.O.C
- Cépages : Nerello Mascalese
- Taux alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Couleur grenat intense, reflets pourpres.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Au nez des notes de fruits violets et noirs, également des notes volcaniques/fumées, typique du terroir.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille, Charcuterie, Gibier
- Bouche : Bouche ample, expressive et riche avec une trame tannique pronnoncée.
- Niveau de garde : 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Après une grande carrière et le succès de son projet personnel dans les terres de Montalcino, Carlo Ferrini décide de rivaliser avec un autre terroir extraordinaire et un cépage rouge indigène : l'unicité de l'Etna et du Nerello Mascalais. Les sols du domaine sont composés de sables noirs d'origine volcanique, avec la présence de pierre ponce et de roches basaltiques. Les raisins récoltés sont les témoins de la culture viticole héroïque de l'Etna, car dans le vignoble, tout est fait à la main.
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