Bouteille de 75 cl
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Alsace
Appellation : A.O.P Alsace Côte de Rouffach Pinot Gris
Cépages : Pinot Gris
Degré d'alcool : 13.5% vol
Produit BIO
À conserver en caveDes notes de citron confit et de mandarine parfument ce pinot gris à l'ampleur solaire. Immédiatement beaucoup de gourmandise pour l'apéritif.
Robe : Belle robe jaune dorée.
Température de service : 10°
Nez : Au nez, il développe des notes fumées ainsi que des notes plus gourmandes comme l’abricot, ou les fruits secs.
Accord mets-vins : Apéritif, Poisson, Crustacés, Légumes
Bouche : En bouche, une belle longueur qui donne de la plénitude a un ensemble bien charpenté. La finale est longue et bien équilibrée sur ce pinot gris sec.
Niveau de garde : 10 ans
Depuis 12 générations la famille Muré exploite avec passion le domaine familial. Les vignes, situées à Rouffach, se sont forgé une brillante réputation dès l'époque romaine. Depuis 1999 les 25 ha du domaine sont totalement exploitées en culture biologique. Depuis le millésime 2013 les vins sont certifiés en biodynamie.
Le Saviez-vous ? Depuis 1639 à Riquewihr un foudre tricentenaire poursuit vendange après vendange son travail d'élevage. Estampillé en 1715, appelé "Sainte Catherine", ce foudre figure au livre Guinness des records.
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