Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc Moelleux
Pays d'origine : France
Région : Alsace
Appellation : A.O.P Alsace Riesling Vendanges Tardives
Cépages : Riesling
Degré d'alcool : 12% vol
Produit BIO
HVE
À conserver en cave
Robe : La robe est rouge grenat profonde et brillante.
Température de service : 8°-9°
Nez : Nez intense de fruits confits, âromes d'agrumes sechées, de coing.
Accord mets-vins : Fromage, Déssert
Bouche : Vin élégant, frais, rafraîchissant malgré le caractère liquoreux, bouche fraîche, ample, homogène et continue, longue persistance sur des saveurs de zest de citrons confits
Niveau de garde : 10 ans
Exploitation viticole familiale de 67 ha conduite en Agriculture Biologique depuis 21 ans. Domaine certifié également en Haute Valeur Environnementale (viticulture durable) depuis 3 ans. Deuxième année de certification Demeter pour les raisins.
Le Saviez-vous ? Depuis 1639 à Riquewihr un foudre tricentenaire poursuit vendange après vendange son travail d'élevage. Estampillé en 1715, appelé "Sainte Catherine", ce foudre figure au livre Guinness des records.
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