Domaine de la Galopière, 2022, A.O.P Beaune 1er cru Les Sizies, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande Rouge, Vollaile
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Beaune 1er cru Les Sizies
- Cépages : Pinot Noir
- Taux alcool : 13% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est de couleur rubis brillant.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez dévoile des notes de fruits noirs bien mûrs.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille
- Bouche : La bouche révèle une belle présence tanique et concentrée, pour finir sur une finale soyeuse.
- Niveau de garde : 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Domaine de la Galopière est une exploitation viticole familiale bourguignonne de la Côte de Beaune, situé à Bligny-lès-Beaune, gérée par Gabriel Fournier et depuis 5 ans Vincent Fournier, son fils. Nos Pinots noirs et nos Chardonnays sont issus de 11ha de vignes qui s’étendent sur Meursault, Ladoix, Aloxe-Corton, Savigny-les-Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet. Notre terre est cultivée avec respect et nos vins élevés dans la tradition des grands crus.
La région
Le Saviez-vous ? Depuis 155 ans, amateurs et professionnels se ruent en Bourgogne pour assister à l’un des événements les plus importants du monde du vin: les Hospices de Beaune. Cette grande vente aux enchères annuelle propose des crus de l'AOC Côtes de Beaune produits dans un vignoble rattaché à un hôpital dont la construction date de 1443 !
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