Domaine de Cébène "A la Venvole", 2021, A.O.P Faugères, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande Rouge, Volaille, Légumes
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P Faugères
- Cépages : Grenache Noir - Carignan Noir - Syrah
- Taux alcool : 13% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est de couleur rubis à l'éclat vif et franc.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Au nez, des arômes de fruits rouges, puis notes florales, mirabelle, airelles, coing.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille, Légumes
- Bouche : La bouche est agréablement fraîche et longue, avec de jolis fruits croquants. Ce vin de bistronomie révèle l’élégance aérienne et la douceur des schistes.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Face au vent du nord, sur les hauteurs de Faugères, dans un panorama grandiose au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc et des Cévennes, les vignes du Domaine de Cébène puisent leurs ressources dans le profond socle de schiste. Cette implantation insolite favorise la naissance de vins élégants, à l’identité forte, qui laissent parler leur lieu de naissance.
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