Delphis de la Dauphine, 2021, A.O.P Fronsac, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Soufflé au fromage, œufs mimosa
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Fronsac
- Cépages : Merlot
- Taux alcool : 13.5% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est d'un pourpre avec des tons rubis.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez offre des notes de cassis.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : En bouche le vin est souple avec des tanins fins complétés d'une belle longueur.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château de La Dauphine témoigne d’un passé royal, commun à Versailles, en raison du séjour de La Dauphine de France, Marie-Josèphe de Saxe, mère de Louis XVI, au 18ième siècle. La propriété est sertie d’un vignoble de 66 ha (80 % merlot et 20 % cabernet franc) sur les meilleurs terroirs. Certifiée AB en 2015, La Dauphine renforce sa philosophie avec la conduite en biodynamie, ainsi que l’obtention de différentes certifications environnementales. Grâce à ce travail respectueux du vivant et une vinification maîtrisée à l’aide de bâtiments techniques ultra-modernes, le Château de La Dauphine se place comme l’une des propriétés incontournables de Bordeaux pour vous offrir une gamme complète de grands vins rouges, blanc et rosé.
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