Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Bordeaux
Cépages : Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Semillon
Degré d'alcool : 12.5% vol
HVE
Médaille d'or *
Peut être conservé* Or Challenge International du Vin 2020
1*Guide Hachette 2021
Le bouquet exotique extravagant annonce un gras savoureux et riche. Un blanc tout en générosité pour la fin de l'hiver et le début du printemps.
Robe : La robe est brillante.
Température de service : 12°-14°
Nez : Le bouquet aromatique est marqué par des fleurs blanches harmonisées à des fruits exotiques. Une touche d’agrumes et de verveine amènent beaucoup de fraîcheur.
Accord mets-vins : Apéritif, Poisson, Crustacés, Légumes
Bouche : La bouche est un parfait mélange de légèreté et de rondeur.
Niveau de garde : 3 ans
Le Château Thieuley émerge de l’histoire en 1950 lorsque André Courselle achète le château pour le transformer en un domaine viticole. En 1972, son fils Francis change la destinée du domaine en transformant le vignoble. La propriété voit ses 4 hectares originels s’étendre à 80 hectares qui couvrent le Château Thieuley, le Clos Saint Anne et le Château Saint Genès. La passion ancestrale coule dans les veines de la famille puisqu’aujourd’hui Sylvie et Marie Courselle, toutes deux ingénieures en agriculture et œnologues, pérennisent ensemble et avec beaucoup de talent la qualité du travail monumental accompli par leur père.
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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