Château Pavie Decesse, 2016, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc
- Degré d'alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Vendu en caisse bois
à l'unité
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe: La robe est rouge rubis brillant.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Le nez sur les fruits rouges et la réglisse, avec des notes florales.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche: En bouche on retrouve des notes de mûre charnue et juteuse, de cassis frais et mûr, de fraise gariguette fraîche associées à une discrète pointe de boisé toasté, de chocolaté et de cardamone. Les tannins sont fins et bien menés, avec une belle longueur et persistance en bouche.
- Niveau de garde: 5 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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