Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
à l'unité
Peut être conservé
Robe : La robe est rouge rubis brillant.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez sur les fruits rouges et la réglisse, avec des notes florales.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
Bouche : En bouche on retrouve des notes de mûre charnue et juteuse, de cassis frais et mûr, de fraise gariguette fraîche associées à une discrète pointe de boisé toasté, de chocolaté et de cardamone. Les tannins sont fins et bien menés, avec une belle longueur et persistance en bouche.
Niveau de garde : 5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
Télécharger la fiche