Château Pavie Decesse, 2016, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge

Bouteille de 75 cl

Le vin

Contient des sulfites

  • Couleur : Rouge
  • Pays d'origine : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
  • Cépages : Merlot - Cabernet Franc
  • Taux alcool : 14% vol
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France métropolitaine uniquement
Vendu en caisse bois à l'unité
À conserver en cave

Conseil de dégustation

  • Robe : La robe est rouge rubis brillant.
  • Température de service : 16°-18°
  • Nez : Le nez sur les fruits rouges et la réglisse, avec des notes florales.
  • Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
  • Bouche : En bouche on retrouve des notes de mûre charnue et juteuse, de cassis frais et mûr, de fraise gariguette fraîche associées à une discrète pointe de boisé toasté, de chocolaté et de cardamone. Les tannins sont fins et bien menés, avec une belle longueur et persistance en bouche.
  • Niveau de garde : 10 ans

Domaine et terroir

Château Pavie Decesse

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

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