Château Paveil De Luze, 2019, A.O.P Margaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Gibier, agneau rôti aux herbes, magrets de canard
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Margaux
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Taux alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveCrus Bourgeois du Médoc : Cru Bourgeois Exceptionnel
Conseil de dégustation
- Robe : La robe est belle, pourpre intense, avec des reflets grenat.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez dévoile un bouquet complexe et expressif, dominé par des arômes de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre, cerise noire), des notes florales de violette typiques de Margaux, et des touches boisées élégantes dues à l'élevage en fût (vanille, cèdre, café grillé).
- Accords mets-vins : Viande rouge, Gibier
- Bouche : En bouche, l'attaque est souple et ronde, avec des tanins fins mais bien présents. Le vin montre une belle structure, équilibrée par une acidité fraîche qui garde l'ensemble vibrant. Les saveurs de fruits noirs se confirment, accompagnées de nuances de cacao et d'épices douces.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château Paveil de Luze est une des plus anciennes propriétés du Médoc. Le vignoble qui existe depuis le XVIIe siècle est la propriété des Barons de Luze depuis 1862. Les 6ème et 7ème générations de la famille continuent d’élaborer des vins d’une grande distinction alliant finesse et élégance
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