Château Montfollet "Altus", 2022, A.O.P Côtes de Bourg, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Le vin parfait pour accompagner des plats sophistiqués mais également une viande blanche ou rouge, grillée ou en sauce, ainsi qu’un assortiment de fromages raffinés.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Côtes de Bourg
- Cépages : Merlot - Malbec
- Taux alcool : 15% vol
HVE
Médaille d'or *
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe noire intense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez très complexe aux arômes de fruits noirs, cacao, vanille et épices.
- Accords mets-vins : Barbecue, Fromage, Volaille
- Bouche : Bouche puissante, ample avec des tanins soyeux. Finale très aromatique relevée par des notes de fruits confiturés et de pain grillé.
- Niveau de garde : 8 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Au cœur des meilleurs terroirs de l’appellation, cette propriété familiale depuis trois générations dispose de 60 hectares de vignes et est située sur des coteaux d’argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l’Estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois générations. Aujourd’hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d’un très grand vin.
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