Château Haura, 2016, A.O.P Graves, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Graves
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot
- Taux alcool : 12.5% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe de couleur pourpre intense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez pur, complexe et épicé de fruits rouges et noirs bien mûrs. Mûre, cerise, myrtille, fève de cacao torréfié, poivre, et épices.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge
- Bouche : La bouche, précise, énergique, généreuse et très bien structurés de tanins souples. Charnu fruité délicat. Vin ouvert et savoureux. Il se livre avec beaucoup de fraîcheur. Très bon équilibre. Longue finale en tension.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Depuis plus de cent ans, le Château Haura est constitué de deux anciennes propriétés mitoyennes sur la commune d'Illats : Hillot et Haura. Cette exploitation viticole de 15 hectares s'étend sur deux croupes graveleuses séparées par un vallon. Elle est réputée depuis longtemps pour produire un vin blanc moelleux d'une finesse exceptionnelle. En 2002, le propriétaire Bernard Leppert l'a loué à Denis Dubourdieu. Bien qu'il ait été majoritairement planté en blanc, sur ces terroirs de graves exceptionnels, il a depuis été largement replanté en rouge pour produire un grand vin de Bordeaux classique. Le Château Haura produit cependant encore quelques barriques de délicieux vins liquoreux à pourriture noble. Entre-temps, la famille Dubourdieu a acquis quelques parcelles contigües sur l'un des meilleurs terroirs de graves, avec pour résultat la production de vins rouges d'une qualité exceptionnelle.
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