Château De Cruzeau, 2020, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Taux alcool : 13.5% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est brillante, couleur rouge cerise.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez est agréable et d'une belle intensité. Large panel de notes de fruits, allant des fruits rouges, frais (groseilles) aux petits fruits noirs type cassis.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge
- Bouche : En bouche, joli volume, avec des tannins discrets et très bien fondus.
- Niveau de garde : 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le château de Cruzeau, situé au sud de la région viticole de Pessac-Léognan, dans les Graves, est un très vieux terroir. Aquis en 1973, puis entièrement reconstitué par André Lurton, le vignoble, situé sur de belles croupes de graves, orientées plein sud, produit aujourd’hui des vins élégants et d’une grande finesse. Les rouges sont élévés, un an, en fûts de chêne merrain et les blancs (en totalité du sauvignon) sont fermentés et élevés en barriques.
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