Château Capitoul 1324, 2019, A.O.P. Languedoc La Clape, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P. La Clape
- Cépages : Syrah - Grenache Noir - Carignan
- Taux alcool : 13.5% vol
HVE
Médaille d'or *
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Couleur rouge profond aux reflets rubis.
- Température de service : 17°
- Nez : Ce vin livre progressivement un nez racé et puissant où se mêlent fruits noirs et épices.
- Accords mets-vins : Volaille, Légumes
- Bouche : Sa bouche vive et fraîche développe une structure élégante et complexe. Les tanins soyeux se fondent lentement aux notes de torréfaction, de cerise noire, d’olive noire et de cèdre dans une finale prometteuse.
- Niveau de garde : 8 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Situé au cœur du plus grand site naturel classé du Languedoc, Château Capitoul met à profit une localisation unique et se dresse comme un point d'exclamation à l'extrémité de la presqu'île. L'appellation La Clape fut reconnue et élevée au rang de cru en 2015, rejoignant ainsi les appellations françaises les plus prestigieuses à la renommée internationale.
La région
Le Saviez-vous ? Le vin doux naturel est né dans le Languedoc-Roussillon ! Parmi les plus célèbres, on peut notamment citer le Banuyls, le Maury et le Rivesaltes.
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