Château Bibian, 2016, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot - Cabernet Franc
- Degré d'alcool : 13.5% vol
HVE
Médaille d'argent *
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Une robe aux couleurs vives et aux reflets pourpres.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Le nez est une expression de notes de fruits rouges (griotte, fraise, mûre) et minérales, mêlées aux senteurs vanillées et épicées de l'élevage.
- Accord mets-vins: Viande Rouge, Fromage
- Bouche: La bouche est généreuse et pleine en attaque. Elle révèle des tanins tendres offrant une impression de douceur.
- Niveau de garde: 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Cette propriété est un des plus anciens vignobles de Listrac-Médoc, rachetée en 1999 par la Famille Meyre. Le vignoble très étendu sur la commune permet de bénéficier de l’ensemble des terroirs de l’appellation Listrac-Médoc. La majorité du vignoble est constituée de vieilles vignes donnant à ce vin la typicité des grands vins de l’appellation. Nathalie et Julien exploitent cette propriété de 20 hectares en mariant méthodes traditionnelles et techniques modernes.
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