Chasse Spleen, 2023, A.O.P Moulis-en-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Moulis-en-Médoc
- Cépages : Cabernet-Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
- Taux alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Crus Bourgeois du Médoc : X
Conseil de dégustation
- Robe : Robe rubis sombre aux nuances pourpres, brillante et concentrée.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez dont le bouquet s'ouvre sur la cerise noire, le cassis et les baies sombres. À l'aération, il devient plus médocain, avec des nuances de cèdre, de mine de crayon, de tabac et de foyer froid. Une touche fraîche de menthe ou d'estragon, ainsi qu'un fond légèrement chocolaté et herbacé, apportent de la complexité.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : Bouche à l’attaque souple, mais dont la structure se resserre rapidement autour de tanins fins et précis. La matière est de corps moyen, avec un fruit noir juteux, une fraîcheur marquée et davantage d’élégance que de puissance. Le vin présente encore une légère fermeté boisée. La finale, persistante et droite, revient sur le poivre noir, le tabac, le graphite et une sensation minérale légèrement saline.
- Niveau de garde : 10-15 ans
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