Bodega Piedra Negra "Grance Cuvée Excelencia", 2023, Los Chacayes I.G, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Roti de bœuf aux poivrons rouges,ragout de bœuf, fromages
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : Argentine
- Région : Vallée de Uco
- Appellation : Los Chacayes I.G
- Cépages : Malbec
- Taux alcool : 14.5% vol
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Un rouge sombre comme de l'encre, aux doux arômes de violette et de poivre. Une matière concentrée, mêlée à une belle finesse tannique. Une fraîcheur particulière se dégage en fin de bouche.
Conseil de dégustation
- Robe : Couleur rubis brillant.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Les arômes de fruits rouges dominent avec de légères touches de poivre noir.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage, Volaille
- Bouche : La bouche est concentrée avec des fruits rouges donnant du volume.vin strcuturé avec tannins harmonieux.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
La Bodega Piedra Negra est le domaine biologique créé par François Lurton à Chacayes dans la Vallée de Uco (Mendoza) il y a plus de 25 ans. Ce terroir graveleux se situe au pied de la cordillère des Andes, entre 1100 et 1300 mètres d’altitude.
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