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Sélection de vins d'Australie 2017

Les cépages et appellations d'Australie

L'Australie est un pays viticole qui offre une grande diversité de cépages et d'appellations. Le Shiraz - Cabernet Sauvignon est l'un des assemblages les plus populaires, alliant la puissance du Shiraz et la finesse du Cabernet Sauvignon. D'autres cépages tels que le Chardonnay, le Riesling ou le Merlot sont également présents dans les vins australiens.

Les appellations d'Australie sont nombreuses et variées, reflétant la diversité des terroirs et des climats du pays. Les vins de la région de la Barossa Valley, par exemple, sont réputés pour leur richesse et leur complexité.

Les particularités du millésime 2017

Le millésime 2017 en Australie est marqué par une récolte abondante et des conditions climatiques favorables. Les vins produits cette année-là sont caractérisés par une belle maturité des raisins, une bonne concentration et un équilibre harmonieux. Les vins rouges, en particulier, présentent des tanins soyeux et une belle structure, tandis que les vins blancs offrent fraîcheur et vivacité.

Les vins de 2017 sont prêts à être dégustés dès maintenant, mais ils pourront également être conservés quelques années en cave pour révéler toute leur complexité.

Conseils pour choisir et déguster un vin australien 2017

Que vous soyez amateur de vins rouges puissants et charpentés ou de vins blancs frais et aromatiques, vous trouverez dans notre sélection de vins d'Australie des bouteilles qui sauront vous séduire. Pour apprécier pleinement ces vins, il est conseillé de les servir à une température comprise entre 16 et 18°C pour les rouges et entre 10 et 12°C pour les blancs.

Les vins australiens 2017 se marieront à merveille avec une grande variété de plats, des viandes grillées aux poissons en passant par les fromages et les desserts fruités. N'hésitez pas à expérimenter et à trouver les accords qui raviront vos papilles.

  • Quels sont les cépages emblématiques de l'Australie ?

    Le Shiraz et le Cabernet Sauvignon sont les cépages les plus emblématiques de l'Australie. D'autres cépages tels que le Chardonnay, le Riesling et le Merlot sont également présents dans les vins australiens.
  • Quelles sont les particularités des vins australiens 2017 ?

    Le millésime 2017 en Australie est caractérisé par une récolte abondante, une bonne concentration et un équilibre harmonieux. Les vins rouges présentent des tanins soyeux et une belle structure, tandis que les vins blancs offrent fraîcheur et vivacité.
  • Comment conserver et déguster un vin australien 2017 ?

    Les vins australiens 2017 peuvent être dégustés dès maintenant ou conservés quelques années en cave. Il est conseillé de servir les vins rouges entre 16 et 18°C et les vins blancs entre 10 et 12°C. Ils se marieront bien avec une grande variété de plats, des viandes grillées aux poissons, en passant par les fromages et les desserts fruités.