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Sélection de vins rouges Mendoza

Les caractéristiques des vins rouges de Mendoza

Les vins rouges de Mendoza sont principalement issus du cépage Malbec, qui s'épanouit dans cette région située au pied des Andes. Ces vins se distinguent par leur couleur profonde, leurs arômes de fruits noirs et leur structure tannique. Ils sont souvent élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère des notes épicées et vanillées.

La région de Mendoza est également propice à la culture d'autres cépages, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Syrah. Ainsi, vous pourrez également découvrir des vins rouges d'assemblage, alliant la puissance du Malbec à la finesse d'autres cépages.

Enfin, les vins rouges de Mendoza se caractérisent par leur capacité à bien vieillir. Vous pourrez ainsi déguster des millésimes plus anciens, qui révéleront des arômes complexes et une belle rondeur en bouche.

Accords mets et vins

Les vins rouges de Mendoza sont idéaux pour accompagner des plats à base de viandes rouges, comme un bon steak grillé ou un rôti de bœuf. Ils se marient également très bien avec des plats épicés ou des fromages à pâte dure.

Si vous souhaitez explorer d'autres horizons, n'hésitez pas à consulter notre sélection de vin rouge bordeaux ou de vin rouge sud ouest.

Vous pouvez également découvrir les vins Mendoza 2020, un millésime qui offre de belles surprises en termes de qualité et de potentiel de garde.

  • Quels sont les cépages principaux de la région de Mendoza ?

    Le cépage principal de la région de Mendoza est le Malbec. D'autres cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah sont également cultivés.
  • Quel type de plat est idéal pour accompagner un vin rouge de Mendoza ?

    Les vins rouges de Mendoza se marient très bien avec des plats à base de viandes rouges, des plats épicés ou des fromages à pâte dure.
  • Quel est le potentiel de garde des vins rouges de Mendoza ?

    Les vins rouges de Mendoza ont généralement un bon potentiel de garde, pouvant aller de quelques années à plus d'une décennie, selon le millésime et la qualité du vin.