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Vin blanc A.O.P Santenay

Caractéristiques du vin blanc A.O.P Santenay

Le vin blanc A.O.P Santenay est issu principalement du cépage Chardonnay, cultivé sur un terroir unique en Bourgogne. Les vignes bénéficient d'un climat semi-continental, propice à la maturation des raisins et à l'expression des arômes. Les sols calcaires et argileux confèrent aux vins une belle minéralité et une structure équilibrée.

En bouche, les vins blancs A.O.P Santenay dévoilent des notes florales et fruitées, avec une pointe d'agrumes et de fruits à chair blanche. La finale est persistante et fraîche, offrant une belle complexité. Ces vins peuvent être dégustés jeunes, mais certains crus gagnent en finesse et en complexité avec quelques années de garde.

Les vins blancs A.O.P Santenay sont parfaits pour accompagner des mets raffinés tels que des poissons grillés, des crustacés ou des fromages de chèvre. Ils peuvent également être appréciés à l'apéritif, pour leur fraîcheur et leur élégance.

Conseils pour choisir et déguster un vin blanc A.O.P Santenay

Pour choisir un vin blanc A.O.P Santenay, il est important de tenir compte de vos goûts personnels et de l'accord mets-vins souhaité. Les vins jeunes, aux arômes fruités et floraux, seront parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Les crus plus âgés, aux notes plus complexes, s'accorderont davantage avec des plats plus élaborés et des fromages affinés.

La température de service idéale pour un vin blanc A.O.P Santenay se situe entre 10 et 12°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation, afin de laisser s'exprimer pleinement ses arômes. Enfin, n'hésitez pas à prendre le temps de déguster ce vin, en le laissant s'aérer et en appréciant ses différentes facettes.

Ma Cave Carrefour vous propose une sélection de vins blancs A.O.P Santenay de qualité, issus de domaines reconnus pour leur savoir-faire et leur respect des traditions viticoles. Vous y trouverez des vins pour toutes les occasions et tous les budgets, afin de vous constituer une cave à votre image.

  • Quels sont les arômes typiques d'un vin blanc A.O.P Santenay ?

    Les arômes typiques d'un vin blanc A.O.P Santenay incluent des notes florales, fruitées (agrumes, fruits à chair blanche) et une pointe de minéralité.
  • Quel est le potentiel de garde d'un vin blanc A.O.P Santenay ?

    Le potentiel de garde d'un vin blanc A.O.P Santenay varie en fonction du millésime et du domaine. Certains crus peuvent être dégustés jeunes, tandis que d'autres gagnent en finesse et en complexité avec quelques années de garde.
  • Avec quels plats servir un vin blanc A.O.P Santenay ?

    Le vin blanc A.O.P Santenay s'accorde parfaitement avec des mets raffinés tels que des poissons grillés, des crustacés, des fromages de chèvre ou encore des volailles en sauce légère.