Sélection de vins Rolle, Sémillon et Ugni Blanc

Les cépages Rolle, Sémillon et Ugni Blanc

Le cépage Rolle, également connu sous le nom de Vermentino, est un cépage blanc originaire d'Italie, aujourd'hui cultivé dans plusieurs régions françaises, notamment en Provence et en Corse. Il donne des vins frais et aromatiques, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

Le Sémillon est un cépage blanc d'origine française, principalement cultivé dans le Bordelais et le Sud-Ouest. Il est souvent assemblé avec le Sauvignon Blanc pour produire des vins blancs secs ou moelleux, aux arômes de fruits exotiques, de miel et de noisette. Le Sémillon est également utilisé dans la production de vins liquoreux tels que le Sauternes.

L'Ugni Blanc, aussi appelé Trebbiano en Italie, est un cépage blanc très répandu en France, notamment dans le sud-ouest et la vallée du Rhône. Il est à la base de nombreux vins blancs secs, frais et fruités, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. L'Ugni Blanc est également le cépage principal utilisé pour la production de Cognac et d'Armagnac.

Des vins pour tous les goûts

Notre sélection de vins Rolle, Sémillon et Ugni Blanc offre une grande diversité de saveurs et d'arômes, permettant de satisfaire tous les palais. Vous pourrez ainsi découvrir des vins blancs secs et frais, parfaits pour l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer et des poissons. D'autres vins plus complexes et structurés, aux arômes de fruits exotiques, de miel et de noisette, se marieront à merveille avec des plats plus élaborés, tels que des viandes blanches en sauce ou des fromages à pâte persillée.

Les amateurs de vins moelleux et liquoreux ne seront pas en reste, avec des vins issus du cépage Sémillon, aux notes sucrées et gourmandes, idéales pour accompagner des desserts à base de fruits ou de chocolat.

Des appellations et régions variées

Notre sélection de vins Rolle, Sémillon et Ugni Blanc provient de différentes régions et appellations, offrant ainsi une diversité de terroirs et de climats. Vous pourrez ainsi découvrir des vins issus d'appellations renommées, telles que l'A.O.P Côtes de Provence pour les vins à base de Rolle, ou encore des vins provenant de régions moins connues mais tout aussi qualitatives.

Que vous soyez amateur de vins blancs secs et frais, de vins moelleux ou de vins liquoreux, vous trouverez forcément votre bonheur parmi notre sélection de vins Rolle, Sémillon et Ugni Blanc.

• Quels sont les arômes typiques des vins issus des cépages Rolle, Sémillon et Ugni Blanc ?

  Les vins issus du cépage Rolle présentent souvent des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Les vins à base de Sémillon peuvent avoir des notes de fruits exotiques, de miel et de noisette, tandis que les vins élaborés à partir d'Ugni Blanc sont généralement frais et fruités, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

• Quels plats s'accordent bien avec les vins Rolle, Sémillon et Ugni Blanc ?

  Les vins Rolle et Ugni Blanc, souvent frais et fruités, s'accordent bien avec des fruits de mer, des poissons et des plats légers. Les vins Sémillon, plus complexes et structurés, se marient bien avec des viandes blanches en sauce ou des fromages à pâte persillée. Les vins moelleux et liquoreux à base de Sémillon sont idéaux pour accompagner des desserts à base de fruits ou de chocolat.

• Comment conserver et déguster les vins issus des cépages Rolle, Sémillon et Ugni Blanc ?

  Il est conseillé de conserver les vins blancs secs et frais à une température comprise entre 8 et 12°C, à l'abri de la lumière et des variations de température. Les vins moelleux et liquoreux peuvent être conservés à une température légèrement supérieure, entre 12 et 14°C. Pour la dégustation, servez les vins frais entre 8 et 10°C, et les vins moelleux et liquoreux entre 10 et 12°C. Pensez à ouvrir les bouteilles quelques heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir.