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Sélection de vins Castillon Côtes de Bordeaux

Caractéristiques des vins Castillon Côtes de Bordeaux

Les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont principalement des vins rouges, élaborés à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Ces vins se distinguent par leur structure tannique, leur intensité aromatique et leur potentiel de garde. Ils offrent des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois, avec une belle complexité en bouche.

Les vins de cette appellation proviennent de différents châteaux, chacun apportant son style et son terroir spécifique. Certains millésimes se démarquent par leur qualité, comme les vins Castillon Côtes de Bordeaux 2016 ou les vins Castillon Côtes de Bordeaux 2020.

Accords mets et vins

Les vins Castillon Côtes de Bordeaux s'accordent parfaitement avec des plats à base de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés. Ils sublimeront également des plats mijotés, des grillades ou des légumes rôtis. N'hésitez pas à les déguster avec des spécialités régionales, comme un magret de canard, un confit de canard ou un tournedos Rossini.

Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de ces vins, il est conseillé de les décanter et de les servir à une température comprise entre 16 et 18°C.

Conseils pour la constitution de votre cave

Les vins Castillon Côtes de Bordeaux constituent un excellent choix pour enrichir votre cave. Grâce à leur potentiel de garde, vous pourrez les conserver pendant plusieurs années et les déguster lors d'occasions spéciales ou les offrir en cadeau à des amateurs de vins de qualité.

Ma Cave Carrefour vous propose une sélection variée de vins rouges Castillon Côtes de Bordeaux, issus de différents châteaux et millésimes. Faites votre choix en fonction de vos préférences gustatives et de votre budget, et n'hésitez pas à diversifier votre sélection pour découvrir l'étendue des saveurs offertes par cette appellation.

  • Quels sont les cépages utilisés dans les vins Castillon Côtes de Bordeaux ?

    Les cépages principaux utilisés dans les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Ils apportent structure, intensité aromatique et potentiel de garde à ces vins rouges.
  • Comment conserver les vins Castillon Côtes de Bordeaux ?

    Pour conserver les vins Castillon Côtes de Bordeaux, il est recommandé de les stocker dans un endroit frais, sombre et légèrement humide, avec une température constante entre 12 et 15°C. Il est également important de les maintenir à l'abri des vibrations et de les ranger couchés pour éviter que le bouchon ne se dessèche.
  • Quel est le potentiel de garde des vins Castillon Côtes de Bordeaux ?

    Le potentiel de garde des vins Castillon Côtes de Bordeaux varie en fonction du millésime et du château. Certains vins peuvent être conservés pendant 5 à 10 ans, voire plus pour les millésimes exceptionnels. Il est toutefois important de vérifier régulièrement l'évolution de vos vins en cave et de les déguster au moment opportun.