Penne alla vodka

Ingrédients pour la recette

Pour 2 personnes :

• 250gr de penne
• Un pot de sauce tomate
• Deux c.à.s de vodka 
• 50gr de parmesan 
• 25gr de beurre
• Un piment rouge frais
• Du sel

Difficulté :

Informations générales

Instructions de la recette

1. Commencez par faire cuire vos pâtes durant 10min dans une casserole d'eau bouillante.
2. À côté de vos pâtes, faites fondre au feu doux, le beurre dans une poêle et ajoutez-y le piment ainsi que la sauce tomate.
3. Lorsque le mélange commence à bouillonner, ajoutez le sel et les pâtes cuites.
4. Ajoutez ensuite la vodka tout en continuant de mélanger.

Juste avant de servir les pata alla vodka, ajoutez le parmesan. Laissez cuire à feu vif 2 minutes puis servez.

1. Ajoutez 10cl de vodka et mélanger le tout avec une cuillère en bois, afin de ne pas altérer le goût. 
2. Versez un peu de parmesan dans la sauce et continuer à mélanger. 
3. Une fois vos pâtes cuites, ajoutez les dans la poele et mélangez les à la sauce. 
4. Disposez le tout dans une assiette creuse et soupaudrez de parmesan et de quelques feuilles de basilic
5. Bonne dégustation !