Histoire et Terroir : Un Héritage Provençal enraciné au Pied de la Sainte-Victoire

L'histoire de Villa Moncigale débute en 1921, au pied de la majestueuse montagne Sainte-Victoire. Depuis plus d'un siècle, la maison met en lumière l'art du rosé provençal, en cultivant des liens étroits avec les vignerons et les caves coopératives de la région. Quatre générations de vignerons passionnés ont œuvré au succès de Villa Moncigale, bâtissant une maison reconnue dans toute la Provence et au-delà des frontières, avec une présence dans plus de 35 pays.

Engagement et Philosophie : L'Harmonie Parfaite entre Nature, Savoir-Faire et Passion

Chez Villa Moncigale, chaque bouteille incarne une philosophie exigeante : l'harmonie parfaite entre la nature, le savoir-faire et la passion. La maison croit que la grandeur d'un vin naît du respect absolu du terroir, de la patience des vignerons et de l'exigence portée à chaque étape de la vinification.

Dans cette optique, Villa Moncigale privilégie des pratiques respectueuses du vivant, en s'engageant dans la démarche de certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et en adoptant l'agriculture biologique pour certaines de ses cuvées d'exception.

Une Gamme de Vins Sublimée par un Flacon d'Exception

Villa Moncigale propose une gamme de vins articulée autour de deux cuvées incontournables, chacune portant une signature unique :

Cicada La Légende, Coteaux d'Aix-en-Provence certifiée HVE : 

La cuvée emblématique de Villa Moncigale, un rosé de terroir né à l'ouest de la montagne Sainte-Victoire.

Ce vin rare et audacieux intègre avec finesse le cabernet sauvignon, un cépage habituellement réservé aux vins rouges, qui enrichit l'assemblage d'une structure délicate et d'une complexité subtile.

Un rosé de terroir né à l’ouest de la montagne Sainte-Victoire, qui ouvre le récit : La Légende des Cigales.
Selon Platon, avant la naissance des Muses, les cigales étaient des hommes. Lorsque les Muses apparurent avec leur chant, les hommes furent si transportés de plaisir qu’ils oublièrent de manger et de boire, et moururent sans s’en apercevoir. De ces hommes naquirent alors les cigales, porteuses d’un chant éternel.

Cicada L'Éveil, Côtes de Provence HVE : 

Une cuvée rassurante, fidèle et accessible, issue des contreforts de la montagne Sainte-Victoire. 

Toutes les cuvées de Villa Moncigale sont sublimées par un flacon d'exception, façonné comme un véritable parfum. Unique et facetté, il capte et reflète tout l'éclat lumineux de la Provence, à l'image des vins qu'il renferme.

Un rosé de terroir issu des contreforts de la montagne Sainte-Victoire, qui poursuit notre légende : L’Éveil de la Cigale au retour des beaux jours.
La naissance de la cigale commence dans la terre, protégée en tant que nymphe tout au long de l’hiver. Nourrie par les racines, elle grandit et s’épanouit lentement, parfois pendant plusieurs années, avant de sortir de son refuge pour s’ouvrir enfin à la lumière du monde.

La Parole de la Vinicultrice, Aurélie Saadi

Je suis vinicultrice chez Villa Moncigale depuis plus de seize ans. Ce titre incarne la double expertise qui m'anime : un savoir-faire à la fois dans la vigne et en cave, deux univers indissociables qui façonnent chaque étape de la création de nos vins.

Animée par une passion pour la Provence et un désir de créer des vins justes et expressifs, Aurélie Saadi apporte une approche à la fois technique et sensible à son travail.

Chaque cuvée est pensée comme un parfum : un équilibre entre structure et subtilité, entre fraîcheur et intensité aromatique