Legacy Peak et ses origines

Histoire et évolution

Dans les vastes paysages du Ningxia, là où le désert rencontre les montagnes et où souffle l’esprit des anciens rois Xia, est né un vignoble qui bouscule les codes : le Domaine Legacy Peak. Plus qu’un simple domaine, c’est l’histoire d’une famille qui a osé croire qu’un terroir oublié pouvait devenir une terre de grands vins.

Tout commence lorsque le père de l’actuel propriétaire répond à l’appel des autorités pour « lutter contre le vent et fixer les sables ». En plantant d’abord des arbres puis des vignes, il initie une aventure guidée par la conviction que ces terres arides pouvaient révéler un potentiel unique.

En 2010, son fils Liu Hai choisit à son tour de transformer ce rêve en réalité. Abandonnant une carrière prometteuse dans les affaires, il consacre sa vie à donner une véritable dimension vinicole au domaine.

Avec passion et ambition, il modernise Legacy Peak et l’ouvre sur le monde. Son association avec Bernard Magrez, figure emblématique du vin français et propriétaire de quatre Grands Crus Classés à Bordeaux, apporte un savoir-faire international qui propulse le domaine au rang des références viticoles chinoises.

Aujourd’hui, Liu Hai incarne la première génération de vignerons professionnels de sa famille, inscrivant Legacy Peak dans une dynamique de transmission, d’innovation et de rayonnement international.

Les fondements du domaine   

La devise du domaine, « Respect du terroir, centrés sur l’humain, dévoués à l’art de vinifier », reflète une vision claire : unir authenticité et excellence. Le nom Liushi symbolise à la fois l’ancrage familial, l’ambition de créer des vins capables de traverser les siècles et la volonté de représenter la Chine viticole dans le monde. Une philosophie qui rejoint celle de Bernard Magrez : produire des vins porteurs d’émotion et de prestige.

Conduit en échalas selon le système local dulonggan, le vignoble adopte une démarche respectueuse de la nature. Le domaine s’est d’ailleurs engagé dans une certification biologique, confirmant sa volonté d’allier innovation et durabilité. Parmi ses cuvées emblématiques, Jin Yu et Chi Wen illustrent l’équilibre entre élégance, authenticité et modernité.

Portrait du vigneron

Depuis 2011, Liu Hai dirige le domaine en tant qu’œnologue et vinificateur. Formé dans un grand groupe international, il revient sur ses terres familiales avec une expertise solide et  une vision résolument moderne.Son apport personnel est déterminant : il intègre des méthodes de vinification inspirées des plus grands terroirs mondiaux et, grâce à son partenariat avec Bernard Magrez, enrichit son savoir-faire d’une dimension internationale.

Élu Meilleur Œnologue de Chine en 2023, Liu Hai incarne l’audace et la passion qui font aujourd’hui de Legacy Peak une référence incontournable. Ses cuvées sont pensées  comme des expériences, où authenticité et raffinement traduisent l’identité unique du Ningxia.

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• Huang Ding 9, 2021, Ningxia, Vin Rouge :Noté 15/20, ce vin puissant et harmonieux déploie des arômes intenses de mûre, de cassis et de fruits rouges, enrichis de fines touches de poivre et de café. Ample et raffiné, il accompagne à merveille les viandes rôties et les plats de gibier.
• Jin Yu Legacy Peak, 2023, Ningxia, Vin Blanc : Noté 14/20 par la Revue du Vin de France, ce vin aux arômes tropicaux de melon et d’ananas, relevés par de fines notes de noisette et de sésame, accompagne parfaitement un barbecue, un poisson grillé ou des crustacés.
• Chi Wen, 2023, Ningxia, Vin Rouge : Noté 13/20 par la Revue du Vin de France, ce vin séduit par sa texture soyeuse et son bouquet gourmand de fruits noirs, où la myrtille et la prune dominent Idéal pour sublimer une viande grillée ou un fromage affiné.

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