Vin Rouge A.O.P Canon-Fronsac Château Vrai Canon Bouché, 2018
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Canon-Fronsac
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc
- Taux alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est rouge grenat, intense.
- Température de service : 17°
- Nez : Nez très opulent s’épanouissant sur des notes de cerises noires et de fruits rouges bien mûrs.
- Accords mets-vins : Viande rouge
- Bouche : L’attaque est souple, chatoyante, toute la palette de fruits tels que la cerise confite et le cassis, s’expriment à nouveau.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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