Sélection vieilles vignes, 2023, A.O.P Vinsobres, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viandes grillées et en sauce, fromages.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Vinsobres
- Cépages : Grenache - Syrah
- Taux alcool : 14.5% vol
Médaille d'or *
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge rubis profond.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez sur des arômes de fruits noirs et d'épices.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage
- Bouche : Bouche contrée, puissante avec des tanins fondus.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Cave illustre de la région nord des Côtes du Rhône méridionaux, l'histoire de la Vinsobraise remonte à plus de 70 ans. Sa création en 1947 par 70 vignerons sur un territoire d'une quinzaine de kilomètres alentours, permet aux viticulteurs de se lancer dans la filière viticole et de trouver un nouveau souffle après les catastrophes climatiques qui ont fait des dégâts importants dans le vignoble et les oliveraies du Pays de Nyons. Ce n'est pas moins de 1 800 hectares de vignoble à ce jour qui sont travaillés et transformés par nos vignerons et nos oenologues, ce qui nous confère ce caractère si particulier et si recherché d'allier richesse et charpente dont les anciens ont la maîtrise, avec la fraicheur et l'élégance des nouvelles techniques. Au fil des années, La Vinsobraise se démarque par sa technique et sa qualité. Bio, HVE3 ou conventionnels, ses vins sont souvent primés et reconnus par les professionnels de la filière. Aujourd'hui, ce sont 200 vignerons, hommes et femmes, qui sont présents et qui vous font partager leur Art du Vin.
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