Réserve du Champs des Nummus, 2023, A.O.P Limoux, Vin Blanc

Le domaine

Aux Domaines Auriol, nous allions le métier de Vigneron et de marchand, l’art de la vinification et celui de l’assemblage pour styliser les Vins. Entreprise créée en 2000, par Claude Vialade, actuelle Présidente. La transmission est assurée par Jordi Salvagnac, 2eme génération, Jordi est directeur opérationnel. Nos valeurs Maison familiale, identité occitane. Ecologie et Innovation pour nos vins et nos clients. Claude a pensé Les Domaines Auriol comme un outil de développement afin de construire et porter l’image des vins de la région au niveau international. Terroir, Ambition Les marques et Vignobles de Famille sont notre ambition pour les Corbières : Saint-Auriol, Château Cicéron, Montmija et Maison Vialade. Belles du Sud et by Cicéron stylisent des cépages, ou la légèreté devient Qualité, ou la désaltérance rime avec équilibre. De solides partenariats impulsent vers les vignerons-partenaires de nouveaux gestes pour une autre vision de leur Vin. L’écologie comme moteur de développement viticole. L’Economie Les Domaines Auriol représentent 1 500 hectares de vignoble, 70 partenaires, répartis dans le Rhône-Sud, le Languedoc, le Roussillon, le Sud-Ouest. 80 % de la production est exportée, 85 % des vins ont une certification écologique. 13 M bouteilles (équivalent 75cl) : les vins issus de nos domaines, les grands crus signés par les vignerons, des cépages charismatiques, des cuvées VinOpéra (cuvées exclusives-clients) Penser, dire et faire « Le vin est au cœur de notre métier, l’Homme au cœur du Monde pour un développement harmonieux ». « Auriol s’est redécouvrir l’artisanat industriel, l’Art de l’assemblage dans la sécurité et la traçabilité ».« Les pieds dans les vignes et la tête dans les marchés » « Nous sommes interface entre les marchés et le monde vigneron » Certifications Iso, BRC, Bio, Méthode Nature, Demeter, stratégie RSE...