Marc Parcé "Hors d'Âge Ambré", Non Millésimé, A.O.P Rivesaltes
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P Rivesaltes
- Cépages : Grenache Blanc - Grenache Gris - Macabeu
- Taux alcool : 16% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
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Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Un équilibre superbe entre le sucre, l'alcool et la fraîcheur. Une aromatique prononcée, avec une finale saline très longue. À tester avec un agneau au curry ou une tarte aux noix.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe dorée aux reflets ambrés.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Un nez d’une incroyable richesse allant des notes de caramel à celles du tabac en passant par les fruits secs, l’orange amère, le pin, la garrigue.
- Accords mets-vins : Fromage
- Bouche : Attaque douce avec une longueur phénoménale et un très bel équilibre entre la puissance, la douceur et la fraîcheur.
- Niveau de garde : 4 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Marc Parcé est une des personnalités emblématiques du Roussillon : fondateur du Domaine de la Rectorie et de la Préceptorie, ancien président de l’appellation Collioure et porte-drapeau des grands vins du Sud.
La région
Le Saviez-vous ? Le vin doux naturel est né dans le Languedoc-Roussillon ! Parmi les plus célèbres, on peut notamment citer le Banuyls, le Maury et le Rivesaltes.
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