Pïerre de Préhy, 2023, A.O.P Petit Chablis, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Apéritif, huître, charcuterie, gaspacho vert
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Petit Chablis
- Cépages : Chardonnay
- Taux alcool : 12.5% vol
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Un blanc sur le gras, long en bouche, avec ses arômes d'abricot et de pêche et une pointe de tilleul. Un vin à servir sur un tajine de poulet.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe jaune pâle à reflet argenté.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Nez citronné sur des arômes d’acacia, amande fraiche.
- Accords mets-vins : Apéritif, Crustacés, Charcuterie
- Bouche : Une bouche agrumes avec des notes de fleurs blanches sur une finale citronnée et ronde.Un joli vin tout en gourmandise.
- Niveau de garde : 3 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Situé en plein cœur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par son fils Julien. Il s’étend sur près de 200 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture biologique. La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l’on retrouve dans chacun des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s’exportent dans près de 50 pays.
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