Matallana, 2020, Castilla y Léon, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande Rouge, Volaille
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : Espagne
- Région : Castilla y Léon
- Appellation : Ribera del Duero D.O
- Cépages : Tinto Fino - Navarro - Valenciano - Albillo
- Taux alcool : 14.5% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge vermeil.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez marqué par des parfums de fruits rouges mûrs, accompagnés de subtiles touches épicées.
- Accords mets-vins : Fromage, Volaille
- Bouche : En bouche, les tanins soyeux s’équilibrent à merveille avec des arômes puissants de fruits noirs, amenant vers une finale persistante et aromatique.
- Niveau de garde : 12 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Depuis 1998, TELMO RODRÍGUEZ & PABLO EGUZKIZA ont appris à apprécier la région viticole de Ribera del Duero d'une manière différente. Ils pensent qu'en combinant leurs meilleurs éléments, ils peuvent créer un vin unique de Ribera del Duero. Aujourd'hui, Matallana possède onze vignobles d'une superficie totale de 21,5 ha répartis dans cinq villages. La réglementation espagnole ne leur a pas permis d'indiquer les noms des vignobles sur l'étiquette : ils ont décidé de les conserver, barrés - un jour, ils verront la lumière.
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