M Minuty, 2024, A.O.P Côtes de Provence, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : De Toutes Les Envies, De Tous Les Instants, Avec Apéritifs De Tous Types, Ceux De La Mer En Priorité, Huîtres Natures, Bulots, Crevettes, Rillettes De Sardines, Coquillages. Sur Des Charcuteries Aussi Différentes Que La Viande Des Grisons Et L‘Andouille, Il Coupera Le Gras Et Agira Comme Condiment Raffiné. Ensuite, L’Été, Il Accompagnera Des Salades Fraîcheurs À La Féta Et Aux Olives Noires Ou Encore, L’Hiver Avec Des Salades À Base De Pommes De Terre, Auvergnates Ou Norvégiennes Avec Du Saumon Et De L’Aneth. Les Fromages De Chèvre Frais Se Réjouiront De Sa Proximité Citronnée. Cette Touche Acidulée Sera Également Bienvenue Sur Un Bo-Bun Avec Nems Ou Autres Fritures Asiatiques.
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : A.O.P Côtes de Provence
- Cépages : Rolle - Sémillon
- Taux alcool : 13% vol
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe : Une robe presque translucide, aux reflets topaze blanc
- Température de service : 8°-10°
- Nez : Un nez sur des notes d’agrumes, de citron jaune et de pamplemousse jaune qui s’ouvre ensuite sur le melon vert d’Espagne.
- Accords mets-vins : Fromage, Poisson, Charcuterie, Légumes
- Bouche : En bouche, c’est vif, désaltérant, toujours citronné, plutôt vert cette fois-ci, avec des notes anisées et celles d’herbes fraîchement coupées.
- Niveau de garde : 2 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château Minuty est une entreprise familiale appartenant aujourd’hui à la famille Matton-Farnet et dont l’histoire remonte à 85 ans. Idéalement situé à Gassin, en Provence le domaine s’étend d’ouest en est sur trois parties de la région (plus de 200 km).
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisin, conservateur: sulfites; régulateur d'acidité: acide malique, acide tartrique; agent de stabilisation: carboxyméthylcellulose... Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 314 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 75 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0.7 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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