Bouteille de 75 cl
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Haut-Médoc
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 14% vol
Médaille d'argent *
À conserver en cave* Argent Concours Général Agricole 2022
Derrière un bouquet épicé, ce 2019 développe une belle concentration du fruit. Les tanins ferment lui confèrent un certain dynamsime. À boire dans les trois à quatre ans.
Robe : Une robe d'un rouge profond et intense.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez dégage au parfum fruité et aux notes subtils d’épices fines et de cacao.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier
Bouche : La bouche révèle une matière divine, dense et généreuse délicatement balancée par des tanins serrés et savoureux. Un régal.
Niveau de garde : 10 ans
Superficie en production : 28.5 hectares
Aire de production : Haut-Médoc - Zone Natura 2000
Graves profondes, sables graveleux
Age moyen des vignes : 35 ans
CULTURE : Travail des sols ou enherbement. Taille Poussard. Echardage et repositionnement manuel des grappes. Effeuillage avant les vendanges manuelles.
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