Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pauillac
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Degré d'alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en cave
Robe : Une robe profonde et intense.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez est élégant, racé et offre un grain fin, une certaine puissance.
Accord mets-vins : Viande rouge, Gibier
Bouche : La bouche est fruitée, fraiche, élégante, minérale ainsi qu’un joli fruit et de la souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de violette, de prune éclatante et plus légèrement de framboise associées à des touches de petits fruits bleus éclatants ainsi qu’à de fines pointes de réglisse. Les tannins sont précis.
Niveau de garde : 10-20 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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