Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Val de Loire
Appellation : A.O.P Chinon
Cépages : Cabernet Franc
Degré d'alcool : 12.5% vol
Produit BIO
À conserver en caveUn Chinon juteux et moyennement puissant avec des tanins fins et bien intégrés, une texture suave et élégante soutenue par une jolie salinité. Un vin de plaisir à ouvrir dès maintenant légèrement frais avec une terrine de faisan aux pistaches et pickles d'oignons rouges.
Robe : La robe est rouge rubis, intense aux reflets légèrement violacés.
Température de service : 16°
Nez : Le nez possède des arômes généreux de fraises des bois et de mûres.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : La bouche est ample avec la fraicheur du fruit en attaque, douceurs et complexité des fruits mûrs avec une belle longueur en bouche.
Niveau de garde : 6 ans
Deux propriétés familiales, deux cousins Xavier et Nicolas, qui n'ont de cesse de réinventer leur métier. Xavier Amirault et Nicolas Grosbois décident en 2007 d'unir leur savoir-faire, chacun riche d'une histoire séculaire pour proposer leur vision du vin : des vins bio qui respectent le travail des hommes, de la terre et qui expriment leur terroir. Une vision qui les conduit à la rencontre d'autres vignerons pour détecter les meilleurs des terooirs de France.
Le Saviez-vous ? Le vignoble du Val de Loire est le plus long de France, avec plus de 55 000 hectares de vignes et environ 800 kilomètres de route des vins.
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