Famille Amirault Grosbois La Croix de Saint Louis, 2021, A.O.P Chinon, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Barbecue, Viande Rouge, Charcuterie
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Val de Loire
- Appellation : A.O.P Chinon
- Cépages : Cabernet Franc
- Taux alcool : 12.5% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est rouge rubis, intense aux reflets légèrement violacés.
- Température de service : 16°
- Nez : Le nez possède des arômes généreux de fraises des bois et de mûres.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
- Bouche : La bouche est ample avec la fraicheur du fruit en attaque, douceurs et complexité des fruits mûrs avec une belle longueur en bouche.
- Niveau de garde : 6 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Deux propriétés familiales, deux cousins Xavier et Nicolas, qui n'ont de cesse de réinventer leur métier. Xavier Amirault et Nicolas Grosbois décident en 2007 d'unir leur savoir-faire, chacun riche d'une histoire séculaire pour proposer leur vision du vin : des vins bio qui respectent le travail des hommes, de la terre et qui expriment leur terroir. Une vision qui les conduit à la rencontre d'autres vignerons pour détecter les meilleurs des terooirs de France.
La région
Le Saviez-vous ? Le vignoble du Val de Loire est le plus long de France, avec plus de 55 000 hectares de vignes et environ 800 kilomètres de route des vins.
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