Domaine Petit & Fille "Les Caillottes", 2020, A.O.P Pouilly-Fumé, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Val de Loire
- Appellation : A.O.P Pouilly-Fumé
- Cépages : Sauvignon
- Taux alcool : 12.5% vol
HVE
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Robe limpide avec une jolie couleur or pâle.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Le nez est est très explosif et exubérant. Il présente des notes de fruits exotiques (litchis) et de pétales de roses.
- Accords mets-vins : Volaille, Poisson, Crustacés, Déssert
- Bouche : En bouche caractérisée par une belle intensité, elle est marquée par le charnu et la rondeur. La finale charmeuse se prolonge agréablement.
- Niveau de garde : 2-5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Une exploitation familiale qui cultive la vigne avec passion depuis trois générations, où Aurélie Petit rejoint son père après des études viticulture-œnologie et vinifie son premier millésime en tant qu’exploitante vinicole en 2009. Labours, pas d’engrais chimiques, amendements organiques uniquement, traitements phytosanitaires raisonnés.
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