Château de l'Abbaye de Saint-Laurent "Reflets de France", 2024, A.O.P Pouilly-Fumé, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Crustacés et fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Val De Loire
- Appellation : A.O.P Pouilly-Fumé
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Taux alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est jaune-or pâle.
- Température de service : 10°-12°
- Nez : Le nez présente une tonalité minérale, suivie de notes de fleurs blanches (acacia) et d’abricot.
- Accords mets-vins : Fromage, Poisson, Crustacés
- Bouche : La bouche est franche à l'attaque avec de la rondeur et une belle fraîcheur persistante.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le sanctuaire de Saint Laurent, a été fondé dès le VI° siècle. À la demande de l’évêque d’Auxerre, le monastère est converti en 1084 en Abbaye confiée à des chanoines de l’ordre de Saint-Augustin. L’église ne fut achevée qu’au milieu du XII° siècle. Aujourd’hui, le chai du Domaine du Chateau de l’Abbaye, attenant à l’ancienne abbaye de Saint-Laurent, cache derrière sa grande porte voutée en bois les vestiges de cet ancien monastère.
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