Domaine Pélaquié ".rive droite", 2020, A.O.P Lirac, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Volaille, Fromage
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Lirac
- Cépages : Grenache Noire - Mourvèdre
- Taux alcool : 14% vol
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
La puissance du terroir est au service de l'élégance de ce vin. Fruité, épicé, floral, ce vin a de la complexité et une finale agréable. À déguster avec un gigot d'agneau.
Conseil de dégustation
- Robe : La robe est rubis sombre.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez est complexe avec des notes de fruits noirs et d'épices.
- Accords mets-vins : Fromage, Volaille
- Bouche : Bouche ample et longue, belle matière.
- Niveau de garde : 2-5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Depuis le XVI ème siècle, la famille Pélaquié cultive des vignes. Luc Pélaquié a donné un nouvel élan au domaine mais n'a rien oublié de l'héritage.
Il reprend le domaine de son grand-père Joseph. Luc aime vendanger à maturité.
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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